Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 5
Κόψτε το μοσχάρι σε πολύ λεπτές φέτες, κόντρα στις ίνες του κρέατος. Το μαχαίρι πρέπει να γλιστράει για να πετύχετε σχεδόν διάφανες μπουκιές. Απλώστε τις όμορφα σε μια μεγάλη πιατέλα χωρίς να επικαλύπτονται.
Βήμα 1 από 5
Κόψτε το μοσχάρι σε πολύ λεπτές φέτες, κόντρα στις ίνες του κρέατος. Το μαχαίρι πρέπει να γλιστράει για να πετύχετε σχεδόν διάφανες μπουκιές. Απλώστε τις όμορφα σε μια μεγάλη πιατέλα χωρίς να επικαλύπτονται.