Βήμα 1 από 4

Σε ένα κατσαρολάκι, ζεστάνετε τη λευκή ζάχαρη με λίγο νερό. Περιμένετε υπομονετικά μέχρι το μείγμα να πάρει ένα βαθύ κεχριμπαρένιο χρώμα. Μόλις είναι έτοιμη, αδειάστε την αμέσως στα μπολάκια (ramekins) προτού προλάβει να σφίξει.