Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 5
Βάλτε το χοιρινό κότσι σε βραστό νερό για 5 λεπτά ώστε να απομακρυνθούν οι ακαθαρσίες. Ξεπλύντε το καλά με τρεχούμενο νερό μέχρι το κρέας να είναι απόλυτα καθαρό στην αφή.
Βήμα 1 από 5
Βάλτε το χοιρινό κότσι σε βραστό νερό για 5 λεπτά ώστε να απομακρυνθούν οι ακαθαρσίες. Ξεπλύντε το καλά με τρεχούμενο νερό μέχρι το κρέας να είναι απόλυτα καθαρό στην αφή.