Βήμα 1 από 4

Λιώνουμε το βούτυρο στην κατσαρόλα. Μόλις αρχίσει να αφρίζει, προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Τα αφήνουμε να μαλακώσουν και να γυαλίσουν χωρίς να πάρουν καθόλου χρώμα.