Βήμα 1 από 8Vegan burger με καπνιστό τόφου και πάπρικα

Λιώστε το σκληρό τόφου με ένα πιρούνι μέχρι να αποκτήσει κοκκώδη υφή. Προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο, την καπνιστή πάπρικα, αλάτι, πιπέρι και τη σάλτσα σόγιας. Ανακατέψτε καλά ώστε τα αρώματα των μπαχαρικών να εμποτίσουν το τόφου.