Βήμα 1 από 5

Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε το πλήρες γάλα και την κρέμα γάλακτος. Ζεστάνετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να σχηματιστούν μικρές φυσαλίδες στις άκρες, χωρίς όμως να φτάσει σε πλήρη βρασμό.