Βήμα 1 από 3

Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι μέχρι να αφρίσει και να πάρει ένα ελαφρύ καστανό χρώμα. Κόψτε το φύλλο κρούστας και τα φύλλα brik σε ακανόνιστα κομμάτια και ροδίστε τα μέσα στο βούτυρο. Το φύλλο πρέπει να γίνει πολύ τραγανό και να πάρει μια ωραία κεχριμπαρένια απόχρωση.