Βήμα 1 από 3

Βάζουμε τα φασόλια αζούκι σε μια κατσαρόλα με 600 ml νερό. Τα φέρνουμε σε βρασμό, αφήνουμε να βράσουν για 5 λεπτά και στη συνέχεια σουρώνουμε για να απομακρυνθεί η αρχική πικράδα.