Βήμα 1 από 7Λαχανοντολμάδες «Τσιγάρα» με Αρνί και Κύμινο

Αφαιρέστε το κοτσάνι από το λάχανο. Βυθίστε ολόκληρο το κεφάλι σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που βράζει. Ξεκολλήστε τα φύλλα ένα-ένα καθώς μαλακώνουν. Πρέπει να είναι εύκαμπτα σαν ύφασμα, αλλά να μην σκίζονται.