Βήμα 1 από 7Τουρκικά Αυγά (Çılbır)

Ψιλοκόψτε το σκόρδο μέχρι να λιώσει. Ανακατέψτε το έντονα με το στραγγιστό γιαούρτι μέχρι η υφή του να γίνει λεία και μεταξένια. Αλατίστε ελαφρά. Αφήστε το μείγμα εκτός ψυγείου για να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου και να αναδειχθούν τα αρώματά του.