Βήμα 1 από 4

Ξεπλύνετε το ρύζι σε κρύο τρεχούμενο νερό μέχρι αυτό να βγαίνει εντελώς διάφανο. Στραγγίστε το για 15 λεπτά. Μαγειρέψτε το με ίση ποσότητα νερού (300ml), σε σκεπασμένη κατσαρόλα. Μόλις πάρει βράση, χαμηλώστε τη φωτιά στο ελάχιστο για 12 λεπτά. Αφήστε το να ξεκουραστεί εκτός φωτιάς για 10 λεπτά χωρίς να ανοίξετε το καπάκι.