Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 6
Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε την κρυσταλλική ζάχαρη με το νερό. Ζεστάνετε μέχρι το σιρόπι να αποκτήσει πυκνότητα, έτσι ώστε όταν ανασηκώνετε το κουτάλι να σχηματίζεται μια λεπτή κλωστή (στάδιο μαλακής μπάλας).
Βήμα 1 από 6
Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε την κρυσταλλική ζάχαρη με το νερό. Ζεστάνετε μέχρι το σιρόπι να αποκτήσει πυκνότητα, έτσι ώστε όταν ανασηκώνετε το κουτάλι να σχηματίζεται μια λεπτή κλωστή (στάδιο μαλακής μπάλας).