Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 4
Κόβουμε τη γκαλάνγκα σε λεπτές ροδέλες. Σπάμε το λεμονόχορτο με την πλατιά πλευρά του μαχαιριού για να απελευθερωθούν τα αιθέρια έλαια και το κόβουμε σε κομμάτια των 5 εκατοστών. Αφαιρούμε το κεντρικό νεύρο από τα φύλλα kaffir lime.