Βήμα 1 από 4

Πιέζουμε το τόφου για να αποβάλει τα περιττά υγρά του και το κόβουμε σε μεγάλους κύβους των 3 εκατοστών. Σε ένα τηγάνι με καυτό ηλιέλαιο, ροδίζουμε καλά τους κύβους από όλες τις πλευρές. Πρέπει να σχηματίσουν μια τραγανή κρούστα για να παραμείνουν σταθεροί κατά το μαγείρεμα.