Βήμα 1 από 6

Ξεπλύνετε το ρύζι με άφθονο τρεχούμενο νερό μέχρι να φύγει το άμυλο και το νερό να βγαίνει πεντακάθαρο. Μαγειρέψτε το στον ατμό με ίση ποσότητα νερού. Οι κόκκοι πρέπει να βγουν τρυφεροί και να γυαλίζουν.