Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 4
Δουλέψτε το αλεύρι με τα 100γρ. κρύου βουτύρου μέχρι το μείγμα να θυμίζει ψίχουλα. Προσθέστε τα 50γρ. ζάχαρης και το αυγό. Δουλέψτε το μείγμα γρήγορα μέχρι να σχηματιστεί μια μπάλα ζύμης. Απλώστε τη σε μια ταρτιέρα και τρυπήστε τον πάτο με ένα πιρούνι.