Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 3
Με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι, κόψτε τον τόνο σε λεπτές φέτες, μετά σε λωρίδες και τέλος σε ομοιόμορφα κυβάκια των 5 χιλιοστών. Η κοπή πρέπει να είναι καθαρή και αποφασιστική για να μην «ταλαιπωρηθεί» η ευαίσθητη σάρκα του ψαριού.