Βήμα 1 από 5

Απλώνουμε τη ζύμη σε μια ταρτιέρα. Κόβουμε τις άκρες που περισσεύουν με ένα μαχαίρι για ομοιόμορφο, καθαρό αποτέλεσμα. Τρυπάμε τη βάση με ένα πιρούνι και την αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει, ώστε να μη «μαζέψει» η ζύμη κατά το ψήσιμο.