Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 5
Πλύντε το λευκό ρύζι σε άφθονο νερό, τρίβοντάς το απαλά με τα χέρια. Αλλάξτε το νερό αρκετές φορές μέχρι να βγαίνει εντελώς διάφανο. Στραγγίξτε το και αφήστε το να ξεκουραστεί για 15 λεπτά σε ένα σουρωτήρι, ώστε ο κόκκος να ενυδατωθεί ομοιόμορφα.