Βήμα 1 από 5

Κόψτε τις μελιτζάνες σε κυδωνάτες μπουκιές. Η σάρκα τους πρέπει να είναι καλά εκτεθειμένη για να απορροφήσει σωστά τη σάλτσα και τη θερμότητα.