Βήμα 1 από 9Tacos με μοσχαράκι ternera

Σε μια μαντεμένια κατσαρόλα, ροδίστε τους κύβους από το μοσχαρίσιο κρέας σε καυτό λάδι μέχρι να καπνίσει. Το κρέας πρέπει να πάρει βαθύ χρώμα και να σχηματίσει μια ωραία κρούστα από όλες τις πλευρές για να φυλακίσει τη νοστιμιά των χυμών του.