Βήμα 1 από 8Tacos με ψητό κουνουπίδι

Κόβουμε το κουνουπίδι σε πολύ μικρές φουντίτσες, περίπου στο μέγεθος καρυδιού. Όσο μικρότερη είναι η επιφάνειά τους, τόσο καλύτερα θα καραμελώσουν και θα γίνουν ευχάριστα τραγανές στο ψήσιμο.