Βήμα 1 από 8Τάκος α λα Καμπρέρα

Ζεστάνετε το ηλιέλαιο σε μια μαντεμένια γάστρα. Σοτάρετε το κρέας καλά από όλες τις πλευρές μέχρι να σχηματίσει μια ωραία καστανή κρούστα. Αλατίστε με ημίχονδρο θαλασσινό αλάτι.