Βήμα 1 από 9Tacos al Pastor

Κόψτε τη χοιρινή σπάλα σε πολύ λεπτές φέτες, σχεδόν σαν λεπτά κομμάτια γύρου. Όσο πιο λεπτό είναι το κρέας, τόσο καλύτερα θα απορροφήσει τη μαρινάδα και τόσο πιο γρήγορα θα ψηθεί στο τηγάνι.