Βήμα 1 από 5

Ανακατέψτε το αλεύρι, τη θρυμματισμένη μαγιά, το νερό και το αλάτι. Ζυμώστε μέχρι η ζύμη να γίνει λεία και ελαστική στην αφή. Στο τέλος του ζυμώματος, προσθέστε το ελαιόλαδο για να δώσετε στο μείγμα μια απαλή και μεταξένια υφή.