Βήμα 1 από 6

Φέρτε 1 λίτρο πλήρες γάλα σε βρασμό. Μόλις αρχίσει να κοχλάζει, ρίξτε τον χυμό λεμονιού. Ανακατέψτε απαλά μέχρι το τυρόπηγμα να διαχωριστεί καθαρά από τον πρασινωπό ορό.