Βήμα 1 από 9Σπιτικό ντονέρ κεμπάπ

Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο πάρα πολύ καλά, μέχρι να γίνουν σχεδόν πολτός. Αυτό είναι το κλειδί για να δέσει το κρέας σωστά και να μην διαλύεται ο κορμός την ώρα που τον κόβετε.