Βήμα 1 από 7Σπιτικό αρνίσιο κεμπάπ με μπαχαρικά

Κόψτε την αρνίσια σπάλα σε πολύ λεπτές λωρίδες. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το ελαιόλαδο, το κύμινο, την πάπρικα, τη ρίγανη, το μπούκοβο και το ψιλοκομμένο σκόρδο. Κάντε «μασάζ» στο κρέας με το μείγμα, ώστε τα αρώματα των μπαχαρικών να εισχωρήσουν βαθιά στις ίνες του.