Βήμα 1 από 5

Ανακατέψτε το ψιλό αλάτι, το πιπέρι και τη ζάχαρη. Αλατοπιπερώστε το φουά γκρα αφού αφαιρέσετε τις φλέβες, από όλες τις πλευρές, και περιχύστε με αρμανιάκ.