Βήμα 1 από 6

Σε ένα μπολ, διαλύουμε τη φρέσκια μαγιά στο χλιαρό μεταλλικό νερό μαζί με τη ζάχαρη. Αφήνουμε το μείγμα για 10 λεπτά μέχρι να εμφανιστεί αφρός στην επιφάνεια, δείγμα ότι η μαγιά έχει ενεργοποιηθεί.