Βήμα 1 από 4

Σε ένα βαθύ τηγάνι με ελαιόλαδο, σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε τον μοσχαρίσιο κιμά και τον θωρακίζουμε σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρει καλό χρώμα. Πασπαλίζουμε με τα μπαχαρικά, ρίχνουμε τον πελτέ και την ψιλοκομμένη ντομάτα. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι η σάλτσα να δέσει καλά και να μελώσει ο κιμάς. Στο τέλος του μαγειρέματος, ανακατεύουμε μέσα τα κόκκινα φασόλια.