Για 4 άτομα

Βήμα 1 από 5

Καθαρίζουμε σχολαστικά τα μύδια κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό. Κόβουμε το καλαμάρι σε ροδέλες πάχους 1 εκατοστού. Καθαρίζουμε τις γαρίδες, αφήνοντας όμως τις ουρές τους για πιο εντυπωσιακή παρουσίαση στο πιάτο.