Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 5
Τοποθετήστε τα κομμάτια του φασιανού σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό. Μόλις πάρουν μια βράση, αφήστε τα για 2 λεπτά ώστε να βγουν οι ακαθαρσίες στην επιφάνεια. Σουρώστε και ξεπλύνετε καλά το κρέας με καθαρό τρεχούμενο νερό.
Βήμα 1 από 5
Τοποθετήστε τα κομμάτια του φασιανού σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό. Μόλις πάρουν μια βράση, αφήστε τα για 2 λεπτά ώστε να βγουν οι ακαθαρσίες στην επιφάνεια. Σουρώστε και ξεπλύνετε καλά το κρέας με καθαρό τρεχούμενο νερό.