Βήμα 1 από 8Σοταρισμένο μεταξένιο τόφου

Ταμπονάρετε πολύ καλά το μπλοκ του μεταξένιου τόφου με χαρτί κουζίνας για να απομακρύνετε την υγρασία. Κόψτε το σε κύβους των 3 εκ. Ο χειρισμός πρέπει να γίνει με εξαιρετική προσοχή, καθώς το συγκεκριμένο τόφου είναι πολύ εύθραυστο.