Βήμα 1 από 5

Βυθίστε 4 αυγά σε νερό που βράζει για ακριβώς 6 λεπτά. Αποσύρετέ τα και τοποθετήστε τα αμέσως σε ένα μπολ με παγωμένο νερό και παγάκια για να σταματήσει ο βρασμός. Ξεφλουδίστε τα προσεκτικά κάτω από μια λεπτή ροή τρεχούμενου νερού.