Βήμα 1 από 9Μοσχαρίσια σκαλοπίνι με λευκό κρασί

Τοποθετήστε τα φιλετάκια ανάμεσα σε δύο φύλλα λαδόκολλας. Χτυπήστε τα με έναν πλάστη ή τον πάτο ενός βαριού τηγανιού για να λεπτύνουν ομοιόμορφα. Το κρέας πρέπει να είναι λεπτό για να ψηθεί γρήγορα και να παραμείνει τρυφερό.