Βήμα 1 από 4

Ψιλοκόψτε τις γαρίδες με ένα μαχαίρι για να διατηρήσουν την υφή τους και να μην γίνουν πολτός. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τον χοιρινό κιμά, τις γαρίδες και τα ψιλοκομμένα κάστανα του νερού που θα δώσουν μια υπέροχη τραγανή αίσθηση.