Βήμα 1 από 4

Αδειάστε το πλήρες γάλα σε ένα φαρδύ τηγάνι ή κατσαρόλα. Φέρτε σε βρασμό και μετά χαμηλώστε τη φωτιά. Αφήστε το να σιγοβράσει μέχρι να μειωθεί ο όγκος του στο μισό, ξύνοντας τακτικά τα τοιχώματα για να ενσωματώσετε την κρέμα. Η σάλτσα είναι έτοιμη όταν στέκεται στην πίσω πλευρά του κουταλιού.