Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 3
Αφαιρέστε το δέρμα και τα κόκαλα από το λαβράκι. Κόψτε τη σάρκα σε ομοιόμορφα κυβάκια περίπου 1 εκατοστού. Τοποθετήστε τα σε ένα κρύο μπολ ανάμειξης.
Βήμα 1 από 3
Αφαιρέστε το δέρμα και τα κόκαλα από το λαβράκι. Κόψτε τη σάρκα σε ομοιόμορφα κυβάκια περίπου 1 εκατοστού. Τοποθετήστε τα σε ένα κρύο μπολ ανάμειξης.