Βήμα 1 από 7Σάντουιτς με Αγγούρι

Κόψτε το αγγούρι σε σχεδόν διάφανες ροδέλες. Απλώστε τις σε μια καθαρή πετσέτα, πασπαλίστε με θαλασσινό αλάτι και αφήστε τις να «ιδρώσουν» για 10 λεπτά. Σκουπίστε τις πολύ καλά με χαρτί κουζίνας: δεν πρέπει να έχουν καθόλου υγρασία για να μην πανιάσει το ψωμί.