Βήμα 1 από 8Samgyeopsal: κορεατική ψητή πανσέτα

Κόψτε την πανσέτα σε λωρίδες πάχους 5 χιλιοστών. Το κρέας πρέπει να είναι αρκετά λεπτό ώστε να ψηθεί γρήγορα, παραμένοντας όμως ζουμερό στο εσωτερικό του.