Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 4
Σε ένα βαθύ τηγάνι, ρίξτε τα μύδια μαζί με μια γενναία γουλιά ξηρό λευκό κρασί. Σκεπάστε τα και μόλις ανοίξουν, αποσύρετέ τα αμέσως από τη φωτιά. Αφαιρέστε τα κελύφη και κρατήστε το ζουμί τους αφού το σουρώσετε προσεκτικά.
Βήμα 1 από 4
Σε ένα βαθύ τηγάνι, ρίξτε τα μύδια μαζί με μια γενναία γουλιά ξηρό λευκό κρασί. Σκεπάστε τα και μόλις ανοίξουν, αποσύρετέ τα αμέσως από τη φωτιά. Αφαιρέστε τα κελύφη και κρατήστε το ζουμί τους αφού το σουρώσετε προσεκτικά.