Βήμα 1 από 5

Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια σε λεπτές ροδέλες. Στεγνώνουμε πολύ καλά τις γαρίδες με ένα πανί για να αποφύγουμε το πιτσίλισμα του λαδιού. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε τις γαρίδες, τα sakura-ebi και τα κρεμμυδάκια με ένα ελαφρύ πασπάλισμα αλευριού μέχρι να «ντυθούν» ομοιόμορφα και να είναι τελείως στεγνά.