Βήμα 1 από 4

Κόβουμε την πανσέτα σε κύβους του 1 εκ. Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, χωρίζοντας το λευκό από το πράσινο μέρος. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το φρέσκο τζίντζερ. Ξεπλένουμε καλά το ρύζι jasmine με κρύο νερό μέχρι το νερό να βγαίνει διάφανο, ώστε να απομακρυνθεί το περιττό άμυλο.