Βήμα 1 από 4

Ψιλοκόβουμε το ξερό κρεμμύδι. Κόβουμε το παντζάρι σε μικρούς, ομοιόμορφους κύβους (περίπου 5 χιλιοστών) για να εξασφαλίσουμε ομοιόμορφο μαγείρεμα και ομοιογένεια στο χρώμα.