Για 4 άτομα
Βήμα 1 από 5
Καθαρίζουμε σχολαστικά τις σουπιές. Κόβουμε το σώμα σε λεπτές λωρίδες και τα πλοκάμια σε μικρότερα κομμάτια. Στεγνώνουμε πολύ καλά τη σάρκα με μια καθαρή πετσέτα για να εξασφαλίσουμε το σωστό σοτάρισμα και το ιδανικό θωράκισμα.