Βήμα 1 από 5

Ανακατέψτε το αλεύρι, το σιμιγδάλι και το αλάτι. Προσθέστε σταδιακά το χλιαρό νερό. Ζυμώστε με μεράκι και δύναμη μέχρι η ζύμη να γίνει λεία, ελαστική και να μην κολλάει καθόλου στα χέρια σας.