Βήμα 1 από 5

Στον πάγκο εργασίας, σχηματίστε μια λακκούβα στο κλεύρι σαν σιντριβάνι. Σπάστε τα αυγά στο κέντρο. Ενσωματώστε σταδιακά το αλεύρι με ένα πιρούνι και στη συνέχεια ζυμώστε γερά με τα χέρια. Η ζύμη πρέπει να γίνει λεία, ελαστική και να μην κολλάει στα δάχτυλα. Τυλίξτε τη με μεμβράνη και αφήστε τη να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.