Βήμα 1 από 4

Καψαλίστε τη φλούδα της πιπεριάς πάνω από ανοιχτή φλόγα ή στο γκριλ μέχρι να μαυρίσει παντού και να κάνει φουσκάλες. Τοποθετήστε τις σε μια σακούλα για 10 λεπτά, ώστε ο παγιδευμένος ατμός να βοηθήσει τη φλούδα να ξεκολλήσει πανεύκολα.