Βήμα 1 από 4

Καθαρίζουμε το αγγούρι και το κόβουμε στη μέση για να αφαιρέσουμε τα σπόρια με ένα κουτάλι. Ψιλοκόβουμε τη σάρκα σε ομοιόμορφα κυβάκια. Αλατίζουμε ελαφρά και αφήνουμε σε ένα σουρωτήρι για 10 λεπτά να αποβάλει τα υγρά του, ώστε να μην αραιώσει η σάλτσα μας.